오늘 주제: 베서니는 수프가 자신이 겨울에 가장 좋아하는 종류의 음시이라고 말합니다. 그녀는 수프가 완전한 식사라고 말하고 메이슨은 이에 놀랍니다.
Mason finds his friend Bethany making soup. She says that it's her favorite kind of food in the winter. He's surprised when she says coup can be a complete meal.
<Winter Soup: My Go-to Meal>
겨울 수프: 내가 즐겨 먹는 식사
■새로 배운 표현
go-to 목적을 이루는데 항상 신뢰받는 사람 또는 사물 / (도움·충고·정보를 얻기 위해)찾는 사람 또는 사물
entire 전체의, 온 (=whole)
hearty (식사나 식욕이)푸짐한, 왕성한; (마음이) 따듯한, 다정한; 원기왕성한, 쾌활한; (감정 정도가)강한, 진심어린
feel full 속이 든든하다, 포만감을 느끼다(병원, 요양원의) 간병인
on hand (특히 도움을) 구할(얻을) 수 있는
■POWER Dialog
Mason: What smells so good in here, Bethany?
Bethany: I'm making a few different soup. It's my go-to meal for cold and gloomy weather.
Mason: Can soup really be an entire meal? I always think of it as a side dish.
Bethany: Most of my winter soups are very hearty, so they will make you feel full.
But you can always pair it with bread or a salad.
Mason: It sounds like something that's good to have on hand especially if someone visits unexpectedly.
Bethany: Like you, for example! Haha!
메이슨: 여기서 뭐가 이렇게 좋은 냄새가 나는 거야, 베서니?
베서니: 몇 가지 다른 수프들을 끓이고 있어. 이건 내가 춥고 우중충한 날씨에 즐겨 먹는 식사야
메이슨: 수프가 정말 완전한 한 끼 식사가 될 수 있어? 난 늘 부식으로 생각하는데.
베서니: 내 겨울 수프는 대부분 아주 푸짐해서 포만감을 느끼게 해 줄 거야. 근데 항상 빵이나 샐러드와 함께 먹어도 되지.
메이슨: 준비해 두고 있으면 좋을 것 같네. 특히 누가 갑자기 방문한다면.
베서니: 예를 들어 너처럼 말이지! 하하!
■POWER NOTE
1. go-to thing/person : a person or thing most trusted to accomplish a purpose 항상 선택하는, 믿을 만한
▷예문
A: Who do you call when you have a serious problem?
B: Seriously?You are always my go-to in case of an emergency!
A: 넌 심각한 문제가 생겼을 때 누구에게 전화해?
B: 진심으로 묻는 거야? 내사 항상 비상 시에 찾는 사람이 너야!
John is the team's go-to pitcher when they play against the Ravens.
존은 레이븐스와의 경기 시 항상 팀의 믿을 만한 투수이다.
2. pair something with something : to put two things together ~을...와 짝을 맞추다
▷예문
A: What kind of wine would you drink with this meal?
B: I would pair a Cabernet with steak and potatoes.
A: 이 식사랑 어떤 와인을 마실래?
B: 스테이크와 감자엔 카버네이를 페어링하지.
I would never pair a denim shirt with denim jeans.
나는 데님 셔츠와 데님 진을 절대로 매치하지 않을 거야.
3. on-hand : available; at one's disposal 준비된, 이용 가능한
▷예문
A: Ouch, I cut myself. Do you have a band-aid?
B: I always have some on hand in the kitchen drawer.
A: 아야, 나 손을 베였어. 반창고 있어?
B: 주방 서랍장에 항상 몇 개 가지고 있어.
* band-aid : 반창고 ; 임시 처방, 미봉책
I keep an extra toothbrush on hand in case someone stays overnight.
나는 누군가가 하룻밤 머무를 경우를 대비해 여분의 칫솔을 보유하고 있다.
* overnight : 하룻밤 동안, 하룻밤 사이에
■POWER Pattern
It sounds like something... 그거 ~인 것처럼 들린다
그거 네 오빠가 할 말처럼 들린다
It sounds like something your brother would say.
그런 우리가 어렸을 때 하던 것처럼 들리네
It sounds like something we used to do when we were kids.
[참고하기]
식사로서의 수프?
Soup as a entire Meal
Soup can absolutely be a complete meal, especially if it contains a balance of protein, carbohydrates, healthy fats, and vegetables. Choosing the right type of soup is important for it to serve as a satisfying meal replacement.
One type of soup that can serve as a nutritious meal replacement is a hearty vegetable soup with added protein such as beans, lentils, tofu, or lean meat. This type of soup provides a good mix of nutrients and can be quite filling.
To address concerns about salt intake, you can make your own soup at home using fresh ingredients and minimizing the use of salt or opting for low-sodium broth. You can also use herbs and spices to add flavor without relying heavily on salt. Additionally, rinsing canned beans or using no-salt-added varieties can help reduce sodium content.
Here are some general tips to enjoy soup without worrying about salt:
-Make homemade broth: By making your own broth from scratch using fresh vegetables and herbs, you can control the amount of salt added.
-Use low-sodium broth or bouillon: If using store-bought broth or bouillon, opt for low-sodium varieties or dilute them with water to reduce sodium content.
-Choose fresh ingredients: Use fresh vegetables, lean proteins, and whole grains in your soup to maximize nutritional value and minimize reliance on processed or salty ingredients.
-Season with herbs and spices: Experiment with a variety of herbs, spices, and aromatics to add flavor to your soup without relying on salt.
-Rinse canned ingredients: If using canned beans or vegetables, rinse them thoroughly under water to remove excess sodium.
By following these tips and making thoughtful ingredient choices, you can enjoy soup as a nutritious and satisfying meal without worrying about excessive salt intake.
수프는 완벽한 식사가 될 수 있습니다. 특히 단백질, 탄수화물, 건강한 지방 및 야채가 균형있게 포함되어 있는 경우 더욱 그렇습니다. 만족스러운 식사 대용이 되려면 올바른 유형의 수프를 선택하는 것이 중요합니다.
영양가 있는 식사 대용으로 사용할 수 있는 수프 유형 중 하나는 콩, 렌즈콩, 두부 또는 살코기와 같은 단백질을 첨가한 풍성한 야채 수프입니다. 이 유형의 수프는 영양분이 잘 혼합되어 포만감을 줄 수 있습니다.
소금 섭취에 대한 고민을 해결하려면 신선한 재료를 사용하고 소금 사용을 최소화하거나 저염 국물을 선택하여 집에서 직접 수프를 만들 수 있습니다. 소금에 크게 의존하지 않고 허브와 향신료를 사용하여 풍미를 더할 수도 있습니다. 또한 통조림 콩을 헹구거나 소금이 첨가되지 않은 품종을 사용하면 나트륨 함량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
소금 걱정 없이 수프를 즐길 수 있는 일반적인 팁은 다음과 같습니다.
-집에서 육수 만들기: 신선한 야채와 허브를 사용하여 처음부터 육수를 직접 만들면 소금 첨가량을 조절할 수 있습니다.
-저염 육수 또는 희석하기: 시판 육수를 사용하는 경우 저염 육수를 사용하거나 물로 희석하여 나트륨 함량을 줄이세요.
-신선한 재료를 선택하기: 수프에 신선한 야채, 저지방 단백질, 통곡물을 사용하면 영양가를 최대화하고 가공되거나 짠 재료에 대한 의존도를 최소화할 수 있습니다.
-허브와 향신료로 양념하기: 소금에 의존하지 않고 수프에 풍미를 더하기 위해 다양한 허브, 향신료, 방향제를 실험해보세요.
-통조림 재료 헹구기: 통조림 콩이나 야채를 사용할 경우, 물에 완전히 헹구어 과도한 나트륨을 제거하십시오.
위의 팁을 따르고 신중하게 재료를 선택하면 걱정 없이 영양가 있고 만족스러운 식사로 수프를 즐길 수 있습니다.
